El salame gigante no será el único que ocupará el centro de la escena: Chacinar ya confirmó la grilla artística para sus tres días y Tandil tendrá tango, cumbia, rock, folklore, danza y humor entre el 7 y el 9 de noviembre.
La programación del Festival del Salame y del Cerdo suma nombres de peso como Raúl Lavié, que cerrará la Milonga del Chacinar el domingo 8, y Chichilo Viale, previsto para el lunes 9. El final musical de esa última jornada quedará en manos de Ajenjo. La propuesta también reunirá a artistas locales, ballets y agrupaciones culturales, con homenajes a Babasónicos, Gilda, Guasones y Los Carabajal.
El sábado 7 la actividad comenzará a las 16 con Tal Astilla. A las 17.30 será la final de Cocineros Serranos y, a las 19, llegará uno de los momentos que cada año pone a Tandil a medir su orgullo en metros: la medición del salame gigante. El objetivo de esta octava edición es superar los 500 metros. Desde las 20 habrá presentaciones de grupos de danza locales, a las 22 se realizará el corte del primer metro y la degustación del salame histórico, y la noche seguirá con Los Tapitas y Mamelooks, que presentará “Microdancing”, homenaje a Babasónicos.
El domingo abrirá a las 15 con Monos Sueltos. La Milonga del Chacinar tendrá a Cantores de Tango por los Bares desde las 17 y a Raúl Lavié desde las 18. También se entregarán los premios del concurso de jingles, se definirán los concursos de atado y embutido y habrá una clínica de cocina junto a Juan Braceli. Más tarde subirán Cumbia Torneos Juveniles “5 Centavos” y Naty Otranto con su homenaje a Gilda.
El lunes tendrá pulso rockero desde las 14, con 5ta a Fondo, Babel DC, La 88, Caballo Loco, Desterrados y Favaloro. Sixto homenajeará a Los Carabajal, Perfume Danza tendrá su espacio y Chichilo Viale subirá a las 21.15 antes del cierre de Ajenjo a las 22. Detrás de cada show, Chacinar vuelve a poner en primer plano la cadena porcina local, el trabajo de las familias productoras y una pregunta que Tandil ya conoce bien: ¿hasta dónde puede estirarse una tradición cuando toda la ciudad tira para el mismo lado?
El objetivo de esta octava edición es superar los 500 metros
