El queso tandilense salió a jugar de visitante en uno de los escenarios más grandes del turismo argentino. La Asociación Civil Cluster Quesero de Tandil participó de la Feria Internacional de Turismo de América Latina, FIT 2026, para promocionar la producción local y anticipar la próxima Fiesta del Queso Tandilero.
La feria se desarrolla del 26 al 29 de septiembre en el predio de La Rural, en Palermo. Desde el stand Nº 1920 del Municipio de Tandil, el Cluster ofreció una degustación de quesos elaborados en la ciudad y presentó el evento gastronómico que volverá a reunir productores, emprendimientos, vecinos y visitantes en diciembre.
La presencia tuvo como objetivo asociar un producto que ya forma parte de la mesa y la identidad local con una razón concreta para visitar Tandil. No se trata solamente de vender una horma: la apuesta es que quien pruebe un queso tandilense en Buenos Aires también piense en venir a conocer dónde y cómo se produce, qué propuestas gastronómicas lo rodean y qué ciudad lo recibe.
En representación del Cluster participaron su presidente, Raúl Edgardo Mastrángelo, y su vicepresidente, Alejandro Bonadeo. Estuvieron acompañados por el secretario de Desarrollo Productivo e Innovación del Municipio, Diego Martín; la directora de Turismo, Carolina Ugarte; y Nicolás Giudicci, integrante de Bartent, productora coorganizadora de la Fiesta del Queso Tandilero.
El dato para agendar es preciso: la próxima edición de la Fiesta del Queso Tandilero será el 5, 6 y 7 de diciembre de 2026, con entrada libre y gratuita. Para Tandil, el desafío es transformar esa tradición productiva en movimiento real: más visitantes, más circulación para emprendimientos locales y una identidad gastronómica que no quede reducida al recuerdo de quien pasó por la ciudad.
La pregunta es si Tandil puede convertir lo que ya sabe hacer en un motivo ineludible para volver. Diciembre tendrá la respuesta, pero la promoción ya empezó en Palermo.
Diciembre tendrá la respuesta, pero la promoción ya empezó en Palermo