La comunidad quesera de Tandil despide con profundo pesar a Juan Loidi, productor local, referente de Viejo Nacho y uno de los fundadores del Cluster Quesero de Tandil. Su fallecimiento generó mensajes de acompañamiento de colegas, instituciones y personas que compartieron con él años de trabajo ligados a una actividad central para la identidad productiva y gastronómica de la ciudad.
Loidi fue parte del recorrido de Viejo Nacho, emprendimiento familiar con más de dos décadas de presencia en Tandil. Desde ese espacio, y también desde su participación institucional, acompañó el crecimiento de un sector que logró llevar los productos elaborados en la ciudad a distintos puntos del país.
El Cluster Quesero de Tandil expresó su acompañamiento a la familia y a los seres queridos de Loidi. La entidad destacó su compromiso con la actividad y recordó que, además de ser un trabajador vinculado al desarrollo quesero local, fue un amigo para quienes compartieron proyectos y jornadas de trabajo. “Nos quedan los momentos compartidos, su compromiso y el recuerdo de una persona que fue parte importante de nuestra comunidad con sus valiosos aportes”, señalaron al comunicar la despedida.
La organización reúne a empresas elaboradoras de quesos e instituciones relacionadas con el desarrollo de la cadena quesera. En ese ámbito, Loidi tuvo una participación relevante como socio y fundador. El mensaje del Cluster puso el foco tanto en su trayectoria como en los vínculos construidos: “Acompañamos con afecto a su familia y seres queridos en este momento de dolor. Te despedimos con cariño y gratitud. Te vamos a extrañar”.
La Sociedad Rural de Tandil también manifestó su profundo pesar por el fallecimiento de quien integraba su Comisión Directiva y se desempeñaba como prosecretario. Desde la entidad transmitieron sus condolencias a familiares, amigos y seres queridos. La despedida de Juan Loidi deja una huella en Viejo Nacho, entre sus colegas y en una actividad que Tandil reconoce como propia. Su aporte quedará ligado a una forma de producir, trabajar y construir comunidad.
La despedida de Juan Loidi deja una huella en Viejo Nacho, entre sus colegas y en una actividad que Tandil reconoce como propia